镁对肌肉、神经和心脏健康至关重要，但并非所有镁都能被吸收。本指南解释了如何最大化镁的生物利用度——哪些食物和补充剂有助于或阻碍吸收，时间安排的重要性，以及EFSA和FDA剂量指南在安全有效摄入镁方面的差异。

欧米伽-3脂肪酸支持生命的每个阶段——从儿童的大脑发育到女性的心脏和产前健康，再到老年人的关节和记忆。本指南解释了DHA与EPA的区别，比较了胶囊、液体和软糖等补充剂形式，并根据EFSA和FDA的指导分解了安全的每日剂量。

即使在富裕国家，隐形的营养素缺乏也正在影响公共健康。2025年OECD营养评估显示，维生素D、铁、碘、欧米伽-3和纤维素的缺乏在德国、日本、英国和土耳其等国普遍存在，情况令人担忧。本文揭示了席卷发达国家的“隐形饥饿”，解释了其持续存在的原因，并展示了您的国家在全球营养差距地图中的位置。