Tại sao chất lượng omega-3 lại quan trọng hơn bạn nghĩ
Ai cũng biết omega-3 tốt cho sức khỏe. Nó hỗ trợ tim mạch, não bộ, thai kỳ và giảm viêm. Nhưng có một điều nhiều người không nhận ra: không phải thực phẩm bổ sung omega-3 nào cũng giống nhau – và sự khác biệt thì không hề nhỏ đâu nha.
Một nghiên cứu mới được bình duyệt (Torshin et al., 2025) vừa hé lộ khoảng cách chất lượng cực lớn giữa các sản phẩm omega-3 trên thị trường. Nhóm nghiên cứu đã phân tích 16 loại thực phẩm bổ sung omega-3, bao gồm cả dầu cá bán lẻ và sản phẩm chuẩn dược, bằng các phương pháp sắc ký và thống kê hiện đại.
Kết quả? Mở mang tầm mắt luôn.
Đằng sau nhãn mác: thực sự có gì trong omega-3 của bạn?
Trên nhãn, hầu hết sản phẩm đều ghi hàm lượng “omega-3” – đôi khi còn tách riêng lượng EPA và DHA. Nhưng điểm chung thường chỉ dừng lại ở đó.
Khi kiểm tra trong phòng thí nghiệm, các sản phẩm cho thấy hồ sơ axit béo khác biệt rõ rệt. Một số có hàm lượng omega-3 lên tới 98,9% – gần như toàn bộ ở dạng EPA và DHA siêu dễ hấp thụ. Số khác thì bị pha loãng với tới 46% chất béo bão hòa, khiến omega-3 hoạt tính còn chưa tới 15%. Thậm chí, có sản phẩm còn chứa 0% EPA.
Chỉ hai con số đơn giản đã phơi bày sự thật
Các nhà nghiên cứu phát hiện bạn có thể dự đoán chất lượng thực phẩm bổ sung omega-3 chỉ bằng hai chỉ số:
- Hàm lượng EPA + DHA > 55%
- Hàm lượng chất béo ω11 (omega-11) < 3%
Nếu một sản phẩm đáp ứng cả hai ngưỡng này, khả năng cao đó là một loại omega-3 tinh luyện, chuẩn hóa và hiệu quả. Nếu không, bạn có lẽ chỉ đang trả tiền cho một loại dầu kém chất lượng với lợi ích lâm sàng gần như bằng không.
Quy tắc đơn giản này đã chia các sản phẩm được kiểm tra thành hai nhóm rõ rệt – chất lượng cao và chất lượng thấp – không hề có vùng giao thoa.
Tinh khiết thật sự vs. chiêu trò thổi phồng
Phân tích đa biến của nghiên cứu đã xếp các sản phẩm như NFO Omega-3 Ultima, Omacor (một sản phẩm dược phẩm), và Solgar Omega-3 950 lên top đầu. Những thực phẩm bổ sung này:
- Chứa hơn 90% tổng lượng omega-3
- Cung cấp liều EPA và DHA chính xác hoặc thậm chí cao hơn so với công bố
- Gần như không có tạp chất hay chất béo bão hòa
- Đạt Hệ số Chuẩn hóa (SC) vượt xa 100%, cho thấy không chỉ đúng nhãn mà còn xuất sắc về thành phần
Ở phía còn lại là các sản phẩm như Omeganol và Dear-Natura DHA, những sản phẩm này:
- Không đạt đúng như công bố trên nhãn (SC < 100%)
- Chứa quá nhiều chất béo không phải omega
- Chỉ cung cấp lượng EPA hoặc DHA rất ít
Điều này có ý nghĩa gì cho sức khỏe của bạn
Thực tế là: lợi ích sức khỏe được chứng minh chỉ đến từ các loại thực phẩm bổ sung thực sự cung cấp đủ liều EPA và DHA đã được nghiên cứu. Nếu omega-3 của bạn toàn chất độn thì bạn đang bỏ lỡ – hoặc tệ hơn là nạp thêm chất béo bão hòa không cần thiết vào cơ thể.
Và dù “dầu cá” vẫn là cụm từ quen thuộc, nghiên cứu này nhấn mạnh rằng tụi mình cần một cách gọi khác chuẩn hơn. Không phải omega-3 nào cũng đến từ cá, và không phải sản phẩm omega-3 nào cũng là “dầu” theo nghĩa sinh hóa. Đã đến lúc tập trung vào các chế phẩm omega-3 chuẩn hóa, tinh khiết thực sự hỗ trợ sức khỏe.
Chọn omega-3 thông minh hơn
Vậy làm sao để chắc chắn thực phẩm bổ sung của bạn thực sự hiệu quả? Hãy chú ý đến:
- Giá trị EPA và DHA được ghi rõ ràng (không chỉ ghi mỗi “omega-3s”)
- Độ tinh khiết và hàm lượng được kiểm nghiệm bởi bên thứ ba
- Tỉ lệ phù hợp với nhu cầu của bạn – ví dụ, công thức giàu DHA cho bà bầu hoặc pha trộn thiên về EPA để hỗ trợ tim mạch
- Một thương hiệu không chỉ nói suông mà còn cho bạn thấy khoa học đằng sau
Tại NFO, tụi mình tin rằng minh bạch và kiểm nghiệm không phải là lựa chọn – mà là nền tảng của niềm tin. Đó là lý do các sản phẩm omega-3 của tụi mình, bao gồm cả NFO Omega-3 Ultima, đều được phát triển theo tiêu chuẩn dược phẩm.
Tải về toàn bộ white paper →
