Năm của Supplements 2024

Khi năm 2024 dần khép lại, ngành thực phẩm bổ sung đang đứng trước một ngã rẽ cực kỳ quan trọng. Được thúc đẩy bởi những thay đổi về quy định, loạt sản phẩm mới sáng tạo và nhu cầu người tiêu dùng ngày càng đổi mới, năm nay đã chứng kiến nhiều bước tiến ấn tượng lẫn thử thách. Blog này sẽ cùng bạn khám phá các xu hướng nổi bật, cập nhật quy định và thành tựu khoa học đã định hình bức tranh ngành thực phẩm bổ sung năm 2024.

Những thay đổi về quy định tại Liên minh Châu Âu

Liên minh Châu Âu đã áp dụng hàng loạt cập nhật quy định quan trọng trong năm 2024, nhằm đảm bảo an toàn sản phẩm và minh bạch thông tin. Các hướng dẫn mới nhấn mạnh việc ghi nhãn rõ ràng hơn và tiêu chuẩn chất lượng thành phần nghiêm ngặt hơn, ảnh hưởng trực tiếp đến cả nhà sản xuất lẫn người tiêu dùng (NutraIngredients, 2024a).

Đề xuất về mức khuyến nghị dinh dưỡng (DRIs) cho axit béo omega-3 đã tạo nên nhiều cuộc tranh luận giữa các lãnh đạo ngành, vì nó có thể định nghĩa lại chuẩn mực bổ sung EPA và DHA (NutraIngredients, 2024b).

Omega-3: Nền tảng cho sức khỏe

Axit béo omega-3 vẫn là ưu tiên hàng đầu trong ngành thực phẩm bổ sung. Những tiến bộ về nguồn cung bền vững và kiểm tra độ tinh khiết đã giải quyết các lo ngại về chuỗi cung ứng, đặc biệt ở thị trường Châu Âu. Nỗ lực từ các tổ chức như Global Organization for EPA and DHA Omega-3s (GOED) đã đảm bảo sản phẩm chất lượng cao đến tay người tiêu dùng (NutraIngredients, 2024b).

Bên cạnh đó, nhận thức của người tiêu dùng về lợi ích tim mạch và não bộ của omega-3 đã đẩy nhu cầu tăng mạnh, càng củng cố vị thế của omega-3 như một sản phẩm bổ sung không thể thiếu (NutraIngredients, 2024c).

Probiotics, Prebiotics và Postbiotics

Nhóm sản phẩm tập trung vào hệ vi sinh đường ruột đã ghi nhận nhiều thành tựu lớn trong năm 2024. International Probiotics Association (IPA) đã nhấn mạnh các bước tiến về lợi ích theo chủng và xác thực lâm sàng, giúp tăng niềm tin của người tiêu dùng vào probiotics, prebiotics và postbiotics (NutraIngredients, 2024d).

Nghiên cứu mới nổi liên kết sức khỏe đường ruột với tinh thần và miễn dịch đã mở rộng ứng dụng của các sản phẩm này. Các sản phẩm kết hợp probiotics với hợp chất sinh học khác ngày càng hot, đánh dấu xu hướng chuyển dịch sang thực phẩm bổ sung đa chức năng.

Dinh dưỡng thể thao: Thị trường đang thay đổi

Dinh dưỡng thể thao giờ không chỉ dành cho vận động viên mà còn hướng đến nhóm khách hàng rộng hơn, tập trung vào fitness và lối sống năng động. Những đổi mới về protein thực vật, adaptogen và giải pháp bù nước đã làm mới thị trường. Các sản phẩm này đáp ứng xu hướng chuộng nhãn sạch và công thức thân thiện môi trường của người tiêu dùng (NutraIngredients, 2024e).

Thách thức và cơ hội

Sức bền chuỗi cung ứng

Ảnh hưởng kéo dài của đại dịch lên chuỗi cung ứng toàn cầu vẫn là một thử thách. Tuy nhiên, các lãnh đạo ngành đã áp dụng chiến lược như ưu tiên nguồn cung địa phương và công nghệ theo dõi hiện đại để đảm bảo sản phẩm luôn sẵn có (NutraIngredients, 2024f).

Giáo dục người tiêu dùng

Việc nâng cao nhận thức cho người tiêu dùng về chất lượng và hiệu quả của thực phẩm bổ sung là ưu tiên hàng đầu. Giao tiếp minh bạch về nguồn gốc thành phần, bằng chứng lâm sàng và tuân thủ quy định giúp xây dựng niềm tin và sự trung thành (NutraIngredients, 2024c).

Đổi mới công nghệ

Những tiến bộ trong công nghệ bào chế, như vi bao và công nghệ nano, đã cải thiện khả năng hấp thụ và độ ổn định của thực phẩm bổ sung. Các đổi mới này nâng tầm trải nghiệm người dùng và mở rộng tiềm năng phát triển sản phẩm mới (NutraIngredients, 2024f).

Nhìn về phía trước

Ngành thực phẩm bổ sung năm 2024 thể hiện sự bền bỉ, linh hoạt và sáng tạo. Với trọng tâm tiếp tục đặt vào sản phẩm dựa trên khoa học, giáo dục người tiêu dùng và tuân thủ quy định, lĩnh vực này sẵn sàng cho sự phát triển bền vững. Khi người tiêu dùng ưu tiên sức khỏe và wellness, thực phẩm bổ sung sẽ vẫn là một phần không thể thiếu của lối sống hiện đại, liên tục tiến hóa để đáp ứng nhu cầu đa dạng và thay đổi liên tục.