Thiếu vitamin D đang trở thành một đại dịch phải không?

Vitamin D, thường được gọi là "vitamin ánh nắng", đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể như sức khỏe xương, hệ miễn dịch và điều hòa tâm trạng. Nhiều năm qua, các nghiên cứu đã chỉ ra tình trạng thiếu vitamin D phổ biến ở nhiều nhóm dân số trên toàn thế giới. Điều này đặt ra câu hỏi: liệu thiếu vitamin D đã trở thành một vấn đề toàn cầu chưa? Bài viết này sẽ phân tích các yếu tố góp phần vào tình trạng thiếu vitamin D và những tác động tiềm ẩn đối với sức khỏe toàn cầu.

Tỷ lệ thiếu vitamin D

Tỷ lệ thiếu vitamin D khác nhau giữa các khu vực và nhóm dân số. Có nhiều yếu tố góp phần vào tình trạng thiếu hụt phổ biến này, bao gồm:

• ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời do lối sống,
• ô nhiễm không khí,
• sử dụng kem chống nắng,
• và các thói quen văn hóa như mặc quần áo kín.

Nhiều nghiên cứu đã báo cáo tỷ lệ thiếu vitamin D đáng báo động ở nhiều nhóm dân số khác nhau, bao gồm trẻ em, thanh thiếu niên, người trưởng thành và người cao tuổi.

Nghiên cứu tại Hoa Kỳ cho thấy hơn 40% dân số có mức vitamin D không đủ. Xu hướng tương tự cũng được ghi nhận ở châu Âu, châu Á và các khu vực khác, cho thấy đây là một vấn đề sức khỏe toàn cầu.

Hậu quả của việc thiếu vitamin D

Thiếu vitamin D đã được liên kết với hàng loạt hậu quả xấu cho sức khỏe. Mức vitamin D không đủ có liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh về xương như loãng xương, còi xương ở trẻ em và gãy xương ở người lớn. Ngoài ra, vitamin D còn đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc điều hòa hệ miễn dịch, và việc thiếu hụt vitamin D đã được cho là có liên quan đến các bệnh tự miễn, nhiễm trùng đường hô hấp và một số loại ung thư.

Ngoài ra, các nghiên cứu mới còn cho thấy thiếu vitamin D có thể liên quan đến các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường và rối loạn sức khỏe tâm thần. Những phát hiện này càng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc coi thiếu vitamin D là ưu tiên trong y tế cộng đồng.

Giải quyết vấn đề

Nỗ lực giải quyết thiếu vitamin D cần một cách tiếp cận đa chiều, có sự tham gia của các chiến dịch y tế cộng đồng, chuyên gia y tế, nhà hoạch định chính sách và từng cá nhân. Các chiến dịch cộng đồng nên nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của việc tiếp xúc ánh nắng và khuyến khích các thói quen giúp duy trì mức vitamin D hợp lý, như dành thời gian ngoài trời và ăn các thực phẩm giàu vitamin D.

Các chuyên gia y tế đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc phát hiện và xử lý thiếu vitamin D thông qua sàng lọc định kỳ, bổ sung khi cần thiết và giáo dục cho bệnh nhân. Các nhà hoạch định chính sách có thể hỗ trợ bằng cách ban hành các chính sách giúp mọi người dễ tiếp cận việc bổ sung vitamin D, tăng cường vitamin D trong thực phẩm và quy hoạch đô thị để mọi người có thể ra ngoài trời nhiều hơn.

Kết luận

Tóm lại, thiếu vitamin D đã trở thành một vấn đề sức khỏe toàn cầu cực kỳ nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe cá nhân và cả hệ thống y tế trên toàn thế giới. Tỷ lệ thiếu vitamin D bị chi phối bởi nhiều yếu tố như lối sống, môi trường và chế độ ăn uống. Để giải quyết vấn đề này, cần có sự hợp tác để nâng cao nhận thức, thúc đẩy các biện pháp phòng ngừa và đảm bảo mọi người đều tiếp cận được các can thiệp y tế phù hợp. Khi ưu tiên các chiến lược chống thiếu vitamin D, chúng ta có thể giảm thiểu tác động xấu đến sức khỏe và cải thiện chất lượng sống cho cộng đồng toàn cầu.

Tài liệu tham khảo

• Holick MF. Đại dịch thiếu vitamin D: Các cách tiếp cận để chẩn đoán, điều trị và phòng ngừa. Rev Endocr Metab Disord. 2017 Tháng 6;18(2):153-165. doi: 10.1007/s11154-017-9424-1. PMID: 28516265.
• Mithal A, Wahl DA, Bonjour JP, Burckhardt P, Dawson-Hughes B, Eisman JA, El-Hajj Fuleihan G, Josse RG, Lips P, Morales-Torres J; IOF Committee of Scientific Advisors (CSA) Nutrition Working Group. Tình trạng vitamin D toàn cầu và các yếu tố quyết định thiếu hụt vitamin D. Osteoporos Int. 2009 Tháng 11;20(11):1807-20. doi: 10.1007/s00198-009-0954-6. Epub 2009 Tháng 7 23. PMID: 19636471.
• Cashman KD, Dowling KG, Škrabáková Z, Gonzalez-Gross M, Valtueña J, De Henauw S, Moreno L, Damsgaard CT, Michaelsen KF, Mølgaard C, Jorde R, Grimnes G, Moschonis G, Mavrogianni C, Manios Y, Thamm M, Mensink GB, Rabenberg M, Busch MA, Cox L, Meadows S, Goldberg G, Prentice A, Dekker JM, Nijpels G, Pilz S, Swart KM, van Schoor NM, Lips P, Eiriksdottir G, Gudnason V, Cotch MF, Koskinen S, Lamberg-Allardt C, Durazo-Arvizu RA, Sempos CT, Kiely M. Thiếu vitamin D ở châu Âu: đại dịch? Am J Clin Nutr. 2016 Tháng 4;103(4):1033-44. doi: 10.3945/ajcn.115.120873. Epub 2016 Tháng 3 2. PMID: 26912495; PMCID: PMC4807642.