למה האיכות של אומגה-3 חשובה יותר ממה שחשבת

כולנו יודעים שאומגה-3 זה טוב לנו. זה תומך בלב, במוח, בהריון ובהפחתת דלקת. אבל יש משהו שרוב האנשים לא קולטים: לא כל תוספי האומגה-3 שווים – וההבדל ממש לא קטן.
מחקר חדש שעבר ביקורת עמיתים (Torshin et al., 2025) חושף עד כמה הפער באיכות בין מוצרי אומגה-3 בשוק הוא עצום. הצוות ניתח 16 תוספי אומגה-3, כולל שמני דגים מהמדף ומוצרים ברמת פארמה, בשיטות כרומטוגרפיות וסטטיסטיות מתקדמות.

התוצאות? פותחות עיניים.

מאחורי התווית: מה באמת יש באומגה-3 שלך?

על הנייר, רוב המוצרים מציינים "אומגה-3" – לפעמים גם מפרטים כמה EPA ו-DHA יש. אבל פה בערך נגמר הדמיון.

כשבדקו את המוצרים במעבדה, התגלו פרופילים שונים לגמרי של חומצות שומן. חלק הגיעו עד 98.9% אומגה-3 – כמעט הכל בצורת EPA ו-DHA שנספגים בקלות. אחרים היו מדוללים עד 46% שומנים רוויים, עם פחות מ-15% אומגה-3 פעילים. האמת? תוסף אחד אפילו הכיל 0% EPA.

שני מספרים פשוטים חושפים את האמת

החוקרים גילו שאפשר לנבא את איכות תוספי האומגה-3 בעזרת שני מדדים בלבד:

• תכולת EPA + DHA > 55%
  
• תכולת שומן ω11 (אומגה-11) < 3%
  

אם מוצר עומד בשני הספים, יש סיכוי גבוה שהוא תוסף אומגה-3 מזוקק, סטנדרטי ואפקטיבי. אם לא, כנראה שאתה משלם על שמן באיכות נמוכה שכמעט ואין לו ערך קליני.

הכלל הפשוט הזה חילק את המוצרים שנבדקו לשתי קבוצות ברורות – איכותיים ולא איכותיים – בלי חפיפה.

טוהר גבוה מול הייפ גבוה

הניתוח הרב-משתני של המחקר דירג מוצרים כמו NFO Omega-3 Ultima, Omacor (מוצר תרופתי), ו-Solgar Omega-3 950 בטופ. התוספים האלו:

• הכילו מעל 90% אומגה-3 בסך הכל
  
• סיפקו מינונים מדויקים או אפילו גבוהים יותר ממה שמוצהר של EPA ו-DHA
  
• הכילו כמעט אפס מזהמים או שומנים רוויים
  
• השיגו מקדם סטנדרטיזציה (SC) הרבה מעל 100%, מה שמראה לא רק דיוק בתווית אלא גם איכות ברמה גבוהה

מהצד השני היו מוצרים כמו Omeganol ו-Dear-Natura DHA, ש:

• לא עמד בהצהרות שעל התווית (SC < 100%)
  
• הכיל עודף שומנים שאינם אומגה
  
• סיפק מינימום EPA או DHA

מה זה אומר על הבריאות שלכם

המציאות היא כזו: היתרונות הבריאותיים שמבוססים על מחקר מגיעים מתוספים שבאמת מספקים את המינונים שנבדקו של EPA ו-DHA. אם האומגה-3 שלכם מלא בשומנים מיותרים – אתם מפספסים, או אפילו גרוע מזה, מוסיפים שומן רווי מיותר לתפריט.

ולמרות ש"שמן דגים" עדיין שם מוכר בכל בית, המחקר מדגיש שאנחנו צריכים שפה חדשה. לא כל אומגה-3 מגיע מדגים, ולא כל מוצר אומגה-3 הוא "שמן" במובן הביוכימי. הגיע הזמן להתמקד בתוספים סטנדרטיים ומטוהרים שבאמת תומכים בבריאות.

לבחור אומגה-3 חכם יותר

אז איך תדעו שהתוסף שלכם באמת עושה את העבודה? חפשו:

• ערכי EPA ו-DHA מצוינים בבירור (לא רק "אומגה-3")
  
• נבדק על ידי גורם שלישי – טוהר וריכוז ברמה גבוהה
  
• יחסים שמותאמים בדיוק למה שאתם צריכים – למשל, פורמולות עשירות ב-DHA להריון או תערובות עם יותר EPA לתמיכה בלב
  
• מותג שלא רק מדבר – אלא גם מראה לכם את המדע מאחורי זה

ב-NFO, אנחנו מאמינים ששקיפות ובדיקות זה לא בונוס – זה הבסיס לאמון. בגלל זה המוצרים שלנו, כולל NFO Omega-3 Ultima, מפותחים בסטנדרטים של רמת תרופות.

הורידו את כל המסמך המלא →