Γιατί η ποιότητα των omega-3 μετράει περισσότερο απ’ όσο νομίζεις

Όλοι ξέρουμε ότι τα ωμέγα-3 είναι καλό για εμάς. Υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς, τη λειτουργία του εγκεφάλου, την εγκυμοσύνη και τη μείωση της φλεγμονής. Αλλά υπάρχει κάτι που οι περισσότεροι δεν συνειδητοποιούν: δεν είναι όλα τα συμπληρώματα ωμέγα-3 ίδια – και η διαφορά δεν είναι μικρή.
Μια νέα μελέτη με peer review (Torshin et al., 2025) αποκαλύπτει πόσο τεράστια είναι η διαφορά ποιότητας ανάμεσα στα προϊόντα ωμέγα-3 της αγοράς. Η ερευνητική ομάδα ανέλυσε 16 συμπληρώματα ωμέγα-3, συμπεριλαμβανομένων fish oils του εμπορίου και φαρμακευτικών προϊόντων, με προηγμένες χρωματογραφικές και στατιστικές μεθόδους.

Τα αποτελέσματα; Mind-blowing.

Πίσω από την ετικέτα: τι πραγματικά έχει το ωμέγα-3 σου;

Στα χαρτιά, τα περισσότερα προϊόντα γράφουν "ωμέγα-3" περιεκτικότητα – μερικές φορές αναλύοντας τα ποσά EPA και DHA. Αλλά εκεί συνήθως τελειώνουν οι ομοιότητες.

Όταν δοκιμάστηκαν στο εργαστήριο, τα προϊόντα έδειξαν τελείως διαφορετικά προφίλ λιπαρών οξέων. Κάποια είχαν μέχρι και 98,9% περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 – σχεδόν όλη σε μορφή εξαιρετικά βιοδιαθέσιμων EPA και DHA. Άλλα ήταν αραιωμένα με έως και 46% κορεσμένα λιπαρά, αφήνοντας λιγότερο από 15% ενεργά ωμέγα-3. Στην πραγματικότητα, ένα συμπλήρωμα δεν είχε καθόλου EPA.

Δύο απλοί αριθμοί αποκαλύπτουν την αλήθεια

Οι ερευνητές βρήκαν ότι μπορείς να προβλέψεις την ποιότητα ενός συμπληρώματος ωμέγα-3 μόνο με δύο δείκτες:

• Περιεκτικότητα EPA + DHA > 55%
  
• Περιεκτικότητα σε λίπος ω11 (omega-11) < 3%
  

Αν ένα προϊόν καλύπτει και τα δύο όρια, είναι πολύ πιθανό να πρόκειται για ένα εκλεπτυσμένο, τυποποιημένο και αποτελεσματικό συμπλήρωμα ωμέγα-3. Αν όχι, μάλλον πληρώνεις για ένα λάδι χαμηλής ποιότητας με ελάχιστο κλινικό όφελος.

Αυτός ο απλός κανόνας χώρισε τα προϊόντα που δοκιμάστηκαν σε δύο ξεκάθαρες κατηγορίες – υψηλής ποιότητας και χαμηλής ποιότητας – χωρίς καμία επικάλυψη.

Υψηλή καθαρότητα vs. πολύ hype

Η πολυπαραγοντική ανάλυση της μελέτης έβαλε στην κορυφή προϊόντα όπως το NFO Omega-3 Ultima, το Omacor (φαρμακευτικό προϊόν) και το Solgar Omega-3 950. Αυτά τα συμπληρώματα:

• Περιείχαν πάνω από 90% συνολικά omega-3s
  
• Έδιναν ακριβείς ή και μεγαλύτερες από τις δηλωμένες δόσεις EPA και DHA
  
• Είχαν αμελητέες ακαθαρσίες ή κορεσμένα λιπαρά
  
• Πέτυχαν Συντελεστές Τυποποίησης (SC) πολύ πάνω από 100%, δείχνοντας όχι μόνο ακρίβεια στην ετικέτα αλλά και κορυφαία σύνθεση

Στον αντίποδα ήταν προϊόντα όπως τα Omeganol και Dear-Natura DHA, που:

• Δεν έπιαναν τις υποσχέσεις της ετικέτας (SC < 100%)
  
• Περιείχαν υπερβολικά μη-omega λιπαρά
  
• Έδιναν ελάχιστο EPA ή DHA

Τι σημαίνει αυτό για την υγεία σου

Να η αλήθεια: τα οφέλη για την υγεία που στηρίζονται σε έρευνες έρχονται από συμπληρώματα που όντως παρέχουν τις μελετημένες δόσεις EPA και DHA. Αν το omega-3 σου έχει κυρίως filler λιπαρά, χάνεις – ή ακόμα χειρότερα, προσθέτεις άσκοπα κορεσμένα λιπαρά στη διατροφή σου.

Και ενώ το “ιχθυέλαιο” παραμένει κλασικός όρος, η μελέτη τονίζει ότι χρειαζόμαστε καλύτερο λεξιλόγιο. Δεν προέρχονται όλα τα omega-3s από ψάρι, και δεν είναι όλα τα omega-3 προϊόντα “έλαια” με τη βιοχημική έννοια. Ήρθε η ώρα να εστιάσουμε σε standardized, purified omega-3 παρασκευάσματα που όντως στηρίζουν την υγεία.

Διαλέγοντας πιο έξυπνα omega-3s

Οπότε, πώς μπορείς να σιγουρευτείς ότι το συμπλήρωμά σου κάνει τη δουλειά του; Ψάξε για:

• Τιμές EPA και DHA ξεκάθαρα δηλωμένες (όχι απλά “omega-3s”)
  
• Καθαρότητα και συγκέντρωση ελεγμένες από τρίτους
  
• Αναλογίες που ταιριάζουν στις ανάγκες σου – π.χ. φόρμουλες πλούσιες σε DHA για εγκυμοσύνη ή blends με κυρίαρχο EPA για υποστήριξη της καρδιάς
  
• Ένα brand που δεν μένει στα λόγια, αλλά σου δείχνει την επιστήμη

Στην NFO, πιστεύουμε ότι η διαφάνεια και ο έλεγχος δεν είναι προαιρετικά – είναι η βάση της εμπιστοσύνης. Γι' αυτό τα omega-3 προϊόντα μας, όπως το NFO Omega-3 Ultima, αναπτύσσονται με φαρμακευτικά standards.

Κατέβασε το πλήρες white paper →