Hai Leverolje Skvalen: Europas magiske nye helsekosttilskudd

Klar til å dykke inn i en vill supplementtrend? Møt squalene – den hai-aktige oljen som får oppmerksomhet blant helseentusiaster. Dypvannshaier fyller leverne sine med denne glatte forbindelsen (haier bruker den for å flyte). Mennesker har også tappet den på flasker som et supplement, og fremhever dens antioksidant-, immunstyrkende og kolesterolbalanserende superkrefter. I Europa er folk nysgjerrige på squalenes fordeler og hva EUs regler sier om det. Spenn fast setebeltet, EU-kunder – dette er squalene-historien du ikke visste du trengte.

Hva er squalene?

Squalene (uttales skwah-leen) er i bunn og grunn en naturlig olje – en langkjedet hydrokarbon – som finnes i alle slags levende ting. Faktisk lager både kroppen vår og planter det som en forløper til kolesterol. Men visse haier har masse av det. Noen kaldtvannshaier har 40–70 % av leveren sin som squalene, noe som er grunnen til at fiskere for lenge siden kalte hai-leverolje en «mirakelhelbreder». Det er ikke rart – haier bruker til og med den oljete super-flyteevnen for å holde seg flytende under havet. Kjemisk sett er squalene rik på dobbeltbindinger, noe som gjør den ekstra stabil og god til å absorbere oksygen. Enkelt sagt er det naturens egen hudglattende, antioksidantmolekyl. EU kjenner også til det – det er offisielt et naturlig stoff i mat og kosttilskudd (og ikke på noen forbudt liste).

Squalenes magi kommer fra dens kjemiske struktur: mange karbon-dobbeltbindinger (umettede bindinger) som lar den sluke frie radikaler som en svamp. Den er også veldig glatt og luktfri, noe som gjør den praktisk i kremer og piller. Viktigst av alt, det er ikke noe rart laboratoriekjemikalie – det produseres endogent i dyr (inkludert mennesker) og finnes i matvarer som fiskeoljer. Kort sagt er squalene en naturlig forekommende olje som er vennlig for både haier og mennesker, med et rykte i tradisjonell medisin.

Squalenes helsehype vs. vitenskap

Folk tilskriver squalene (via hai-leverolje) en rekke helsefordeler. Men hvor mye er vitenskap, og hvor mye er hype? Her er kjernen i hva studier sier:

• Hjertehjelper? Noen studier antyder at squalene kan forbedre kolesterolprofilen. I en kontrollert studie opplevde deltakere som tok 860 mg squalene daglig i 20 uker betydelige reduksjoner i totalt og LDL («dårlig») kolesterol sammenlignet med placebo. Squalene ser ut til å bremse kroppens kolesterolproduksjon (litt som en mild, naturlig statin), noe som kan forklare disse nedgangene.
• Antioksidantkraft: På grunn av de ekstra dobbeltbindingene er squalene en mester i å nøytralisere oksidanter. Forskere bemerker at den har sterke antioksidant- (og til og med oksygen-transporterende) egenskaper. Det betyr at den kan hjelpe med å beskytte cellene dine mot skade – noe som er gunstig for hjertehelse og aldring. (Tenk på det som kroppens egen oljefilter som fanger skadelige frie radikaler.)
• Immun- og restitusjon: Hai-leverolje (rik på squalene) har blitt brukt i folkemedisin for immunitet. Moderne laboratorietester støtter dette: squalene viser antiviral og antibakteriell aktivitet og ser ut til å styrke immunceller. I Skandinavia og Japan har folk tatt det for infeksjoner og for å komme seg etter sår eller til og med bivirkninger av cellegift. Selv om disse bruksområdene ikke er fullt bevist i store menneskelige studier, er antioksidant- og immunaktiverende signaler tydelige nok i prøverør- og dyrestudier.
• Andre buzzwords: Du vil også høre om anti-aldring, anti-inflammatoriske og til og med anti-kreft påstander. Det er sant at noen cellestudier viser at squalene forstyrrer kreftcellevekst. Men vær klar: det er laboratorie-data, ikke en menneskelig kur. Som en gjennomgang sa, har squalene «et bredt spekter av fysiologiske funksjoner som anticancer og anti-hyperkolesterolemi» i laboratoriet. Det er spennende, men foreløpig bør du ta disse super-kur-påstandene med en klype salt. Ingen offisiell EU-helsepåstand har godkjent squalene ennå.

Så ja, det finnes ekte vitenskap bak noe av hypen – spesielt hjerte- og antioksidanteffekter – men det er ikke magisk støv. I enkle ord: squalene kan faktisk hjelpe med å balansere kolesterol og bekjempe oksidasjon, og det kan støtte immunhelse. Husk bare at kosttilskudd er tilleggsprodukter. Det er smart å ha realistiske forventninger selv om etiketten er optimistisk.

EU-regulering og bekymringer rundt hai

Hvis du er i EU, er det en vri: kosmetikk vs. kosttilskudd. EU-forordningen om kosmetikk (EF 1223/2009) forbyr direkte visse ingredienser hentet fra hai. Faktisk kan hai-leverolje (og dermed hai-basert squalene) behandles som et kategori C animalsk biprodukt, som kosmetikk ikke kan bruke. På vanlig norsk betyr det at du ikke vil finne hai-basert squalene i Pond’s, Dove eller noen krem solgt i Europa – plante- eller syntetisk squalane vil bli brukt i stedet.

Hva med kosttilskudd? Her er lettelsen: ingen spesifikk EU-lov sier «hai-squalene er ulovlig i piller». Fordi squalene har en så lang historie med menneskelig bruk (det finnes i gamle fiskeoljer, olivenolje osv.), er det ikke klassifisert som en «ny mat» som trenger spesiell godkjenning. Så selskaper kan selge kapsler med hai-leverolje som inneholder squalene, i henhold til vanlige kosttilskuddsregler (kvalitetsstandarder, merking osv.). I teorien, så lenge det er trygt, er det tillatt.

Når det er sagt, er haikonservatorer ikke begeistret. De påpeker en EU-smutthull: regler mot ulovlig fiske dekker ikke eksplisitt hai-leverolje. Oceana og andre advarer om at piratfartøy jakter på dypvannshaier for oljen deres, og deretter smugler produktet inn på markedene under radaren. EU har beskyttet noen haier og forbudt finner, men hai-leverolje har vært et blindpunkt.

Så viktige punkter for EU-forbrukere: kremer med hai-squalene er ulovlige etter loven, men kapsler med hai-squalene er ikke eksplisitt forbudt (ennå). De er underlagt generelle matsikkerhetsregler, men ingen mirakelpåstander er tillatt på etikettene. Vær bare oppmerksom på etikken: noen kunder foretrekker å unngå hai-produkter helt.

Hvordan ta squalene: dosering og sikkerhet

Hvis du bestemmer deg for å prøve squalene-tilskudd, her er hva du bør huske – ingen forelesning, bare fakta:

1. Dosering: Følg alltid etiketten. Typiske hai-leverolje-piller inneholder noen hundre milligram, så du kan få ~200–500 mg squalene per dose (noen ganger 1 000 mg, avhengig av merke). Kliniske studier har brukt doser som 860 mg/dag i 20 uker med kolesterolfordeler. Det ble godt tolerert. Men du trenger ikke overdrive: hold deg til anbefalte mengder, vanligvis 1–3 kapsler per dag med mat.
2. Sikkerhet – tungmetaller: Bekymret for «fiskemerkur»? Den gode nyheten er at laboratorier har testet hai-leverolje-tilskudd, og kvikksølvnivåene er minimale. Den høyeste målte daglige kvikksølvinntaket fra en hai-olje-pille var omtrent 0,000092 µg (mikrogram). Til sammenligning er EFSAs sikkerhetsterskel for metylkvikksølv 91 µg per uke for en voksen på 70 kg. De testede oljene ga brøkdeler av en prosent av dette. Med andre ord har hai-olje-piller vanligvis kvikksølvnivåer hundrevis av ganger under EU-grensene. (Det samme gjelder andre tungmetaller.) Så lenge produktet kommer fra en anerkjent produsent som tester renhet, bør forurensning ikke være et problem.
3. Bivirkninger: Squalene er faktisk noe kroppen vår lager naturlig (det er en kolesterolforløper), så det tolereres generelt godt. De vanligste ubehagene er fiskeluktende rap eller ettersmak – hai-olje kan smake, vel, fisk hvis pillen ikke er enterisk belagt. Hvis du har fisk- eller sjømatallergi, vær forsiktig (hai = fisk). Ellers er alvorlige bivirkninger sjeldne. Som med alle tilskudd kan den største «bivirkningen» være at du føler at du har drukket en skje sjø – for det har du jo bokstavelig talt.
4. Merking og påstander: EU-lov krever at tilskudd tydelig oppgir ingredienser. Du bør se «Shark Liver Oil» eller «Squalene» oppført. Ikke la deg lure av annonser som lover en «kur». I EU kan ikke squalene lovlig påstå å forebygge eller behandle sykdommer. Du kan se generelle utsagn som «rik på antioksidanter» eller «støtter immunitet» (disse har noe støtte) – men ingen offisielle helsepåstander fra EFSA er godkjent ennå. Kort sagt: kjøp pålitelige merker, følg doseringen, og ta de høye slagordene med en klype salt.

Konklusjon

Så, hva er dommen om squalene for EU-kunder? Det er en interessant, naturlig forbindelse med ekte bioaktivitet, og EU-regler forbyr ikke bruken i kosttilskudd. Vitenskapelige studier antyder noen helsefordeler (som kolesterolstøtte og antioksidantvirkning). Og det skumle? Vel, toppmoderne laboratorier finner ingen sikkerhetsalarmer – kvikksølv og forurensninger er langt under bekymringsnivå.

Selvfølgelig er det ikke en magisk eliksir. Ingen blir til en hai etter en pille. Husk alltid: kosttilskudd supplerer, ikke erstatter, en sunn livsstil. Hvis du hopper på squalene-bølgen, velg et høykvalitetsprodukt fra en transparent EU-leverandør. Og hei, haier fortsetter å svømme – kanskje vi også bør, med bevissthet. Til syvende og sist er squalene en hais gave til menneskers helse (med forbehold). Enten du tar det eller ikke, vet du nå vitenskapen og loven. Vær klok, vær trygg, og nyt kunnskapens hav!

Referanser

1. European Commission. Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic products. Official Journal of the European Union.
2. European Commission. Regulation (EC) No 178/2002 laying down the general principles and requirements of food law. Official Journal of the European Union.
3. European Commission. Animal by-products Regulation (EC) No 1069/2009. Official Journal of the European Union.
4. EFSA (European Food Safety Authority). Scientific opinion on the risk for public health related to the presence of mercury and methylmercury in food. EFSA Journal, 2012.
5. EFSA. Food supplements in the EU – guidance for manufacturers and consumers. European Food Safety Authority.
6. Smith TJ. Squalene: potential chemopreventive agent. Expert Opinion on Investigational Drugs, 2000.
7. Smith TJ. Squalene: potential role in cancer and cholesterol modulation. Pharmacological Research, 2000.
8. Chan P, Tomlinson B, Lee CB, Lee YS. Effect of squalene on serum cholesterol and triglyceride levels in humans. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 1996.
9. Aranda FJ, Villalaín J. The interaction of squalene with phospholipid membranes. European Journal of Biochemistry, 1997.
10. Oceana Europe. Shark liver oil loopholes in the EU. Oceana Report, 2021.
11. Huang ZR, Lin YK, Fang JY. Biological and pharmacological activities of squalene and related compounds: potential uses in cosmetic dermatology. Molecules, 2009.
12. Prieto JM, Recio MC, Giner RM, Máñez S, Giner-Larza EM, Ríos JL. Pharmacological profile of squalene and derivatives. Planta Medica, 2003.