Perché la qualità degli omega-3 conta più di quanto pensi

Tutti sappiamo che gli omega-3 fanno bene alla salute. Supportano il cuore, il cervello, la gravidanza e aiutano a contrastare le infiammazioni. Ma c’è un aspetto che molti ignorano: non tutti i supplementi di omega-3 sono uguali – e la differenza è tutt’altro che trascurabile.
Un nuovo studio peer-reviewed (Torshin et al., 2025) rivela quanto sia ampio il divario qualitativo tra i prodotti omega-3 sul mercato. Il team di ricerca ha analizzato 16 integratori, inclusi oli di pesce da banco e prodotti di grado farmaceutico, utilizzando metodi cromatografici e statistici avanzati.

I risultati? Illuminanti.

Oltre l’etichetta: cosa c’è davvero nel tuo omega-3?

Sulla confezione, la maggior parte dei prodotti indica il contenuto di “omega-3” – talvolta suddiviso tra EPA e DHA. Ma le somiglianze spesso finiscono lì.

Test di laboratorio hanno mostrato profili di acidi grassi estremamente diversi. Alcuni contenevano fino al 98,9% di omega-3 – quasi interamente sotto forma di EPA e DHA ad alta biodisponibilità. Altri erano diluiti con fino al 46% di grassi saturi, lasciando meno del 15% di omega-3 attivi. Un prodotto, addirittura, conteneva lo 0% di EPA.

Due semplici numeri svelano la verità

I ricercatori hanno scoperto che la qualità di un integratore di omega-3 può essere stimata attraverso due indicatori fondamentali:

• Contenuto di EPA + DHA > 55%
  
• Contenuto di grassi ω11 (omega-11) < 3%
  

Se un prodotto rispetta entrambe le soglie, è molto probabile che sia un integratore raffinato, standardizzato ed efficace. In caso contrario, probabilmente si tratta di un olio di bassa qualità con benefici clinici minimi.

Questa semplice regola ha diviso i prodotti analizzati in due gruppi distinti – alta qualità e bassa qualità – senza alcuna sovrapposizione.

Alta purezza contro alto marketing

L’analisi multivariata dello studio ha collocato ai primi posti prodotti come NFO Omega-3 Ultima, Omacor (prodotto farmaceutico) e Solgar Omega-3 950. Questi integratori:

• Contenevano oltre il 90% di omega-3 totali
  
• Fornivano dosi accurate o superiori a quelle dichiarate di EPA e DHA
  
• Presentavano impurità o grassi saturi trascurabili
  
• Raggiungevano Coefficienti di Standardizzazione (SC) ben oltre il 100%, indicando non solo precisione nell’etichettatura, ma anche eccellenza nella composizione

All’estremo opposto, prodotti come Omeganol e Dear-Natura DHA che:

• Non rispettavano le indicazioni in etichetta (SC < 100%)
  
• Contenevano grassi non omega in eccesso
  
• Fornivano quantità minime di EPA o DHA

Cosa significa per la tua salute

La verità è questa: i benefici per la salute dimostrati dalla ricerca derivano da integratori che forniscono realmente le dosi di EPA e DHA studiate. Se il tuo omega-3 contiene principalmente grassi di riempimento, stai perdendo efficacia – o peggio, aggiungendo grassi saturi indesiderati alla tua dieta.

E sebbene il termine “olio di pesce” sia ancora comune, lo studio sottolinea la necessità di un linguaggio più preciso. Non tutti gli omega-3 provengono dal pesce, e non tutti i prodotti sono “oli” in senso biochimico. È tempo di puntare su formule purificate e standardizzate che offrano veri benefici alla salute.

Scegliere omega-3 più intelligenti

Come fare per essere certi che il tuo integratore funzioni davvero? Verifica che ci siano:

• Valori chiari di EPA e DHA (non solo “omega-3”)
  
• Purezza e concentrazione testate da terze parti
  
• Rapporti adatti alle tue esigenze – per esempio, formule ricche di DHA per la gravidanza o con predominanza di EPA per il cuore
  
• Un marchio che non si limita alle promesse, ma dimostra la scienza

In NFO crediamo che trasparenza e test non siano opzionali – sono il fondamento della fiducia. Ecco perché i nostri omega-3, incluso NFO Omega-3 Ultima, sono sviluppati secondo standard di qualità farmaceutica.

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