Haikalaõli skvaleen: Euroopa uus maagiline tervisetoidulisand

Valmis sukelduma täiesti pöörasesse toidulisandite trendi? Tutvu squalene’iga – see haiõli, millest tervisefännid räägivad aina rohkem. Süvaveehaid koguvad seda libedat ühendit oma maksa (haid kasutavad seda hõljumiseks). Inimesed on seda samuti pudelisse pannud ja reklaaminud kui antioksüdantset, immuunsust tugevdavat ja kolesterooli tasakaalustavat supervõimet. Euroopas on inimesed uudishimulikud, millised on squalene’i kasud ja mida EL selle kohta ütleb. Pange turvavööd, EL-i šopahoolikud – see on squalene’i lugu, mida sa ei teadnud, et vajad.

Mis on squalene?

Squalene (hääldatakse skwah-leen) on põhimõtteliselt looduslik õli – pikk süsivesinike ahel – mida leidub igasugustes elusolendites. Tegelikult toodavad seda nii meie kehad kui ka taimed, olles kolesterooli eelühend. Aga teatud haidel on seda hunnikutes. Mõned külmaveehaidest koguvad 40–70% oma maksast squalene’ina, mistõttu kutsusid kalurid juba ammu hai maksaõli “imeparandajaks”. Pole ime – haid kasutavad seda õlist superhõljurit, et vee all pinnal püsida. Keemiliselt on squalene rikas kaksiksidemete poolest, mis teeb selle eriti stabiilseks ja heaks hapniku imamiseks. Lihtsalt öeldes on see looduse enda naha-silendaja ja antioksüdant. Ka EL teab sellest – see on ametlikult looduslik aine toidus ja toidulisandites (ja mitte ühelgi keelatud ainete nimekirjas).

Squalene’i võlu peitub selle keemilises struktuuris: palju süsiniku kaksiksidemeid (küllastumata sidemed), mis võimaldavad tal vabu radikaale nagu käsn endasse imeda. See on ka väga libe ja lõhnatu, mistõttu sobib hästi kreemidesse ja kapslitesse. Oluline on, et see pole mingi imelik laboriühend – seda toodavad loomad (ka inimesed) ise ning seda leidub näiteks kalaõlides. Kokkuvõttes on squalene looduslik hai- ja inimesesõbralik õli, millel on traditsioonilises meditsiinis oma koht.

Squalene’i tervisehype vs teadus

Inimesed omistavad squalene’ile (hai maksaõli kaudu) igasugu tervisekasu. Aga kui palju sellest on teadus ja kui palju hype? Siin on lühidalt, mida uuringud ütlevad:

• Südame sõber? Mõned uuringud vihjavad, et squalene võib parandada kolesteroolitaset. Ühes kontrollitud uuringus nägid osalejad, kes võtsid 860 mg squalene’i päevas 20 nädala jooksul, olulist langust kogu- ja LDL (“halb”) kolesteroolis võrreldes platseeboga. Squalene näib aeglustavat keha enda kolesterooli tootmist (natuke nagu looduslik statiin), mis võibki neid langusi seletada.
• Antioksüdantne jõud: Tänu nendele lisakaksiksidemetele on squalene tõeline meister oksüdantide neutraliseerimisel. Teadlased märgivad, et sellel on tugevad antioksüdantsed (ja isegi hapnikku transportivad) omadused. See tähendab, et see võib aidata su rakke kaitsta kahjustuste eest – mis on kasulik südamele ja vananemisele. (Mõtle sellest kui keha enda õlifiltrist, mis püüab kinni kahjulikud vabad radikaalid.)
• Immuun & taastumine: Hai maksaõli (mis on rikas squalene’i poolest) on rahvameditsiinis kasutatud immuunsuse tugevdamiseks. Ka tänapäevased laboritestid toetavad seda: squalene’il on viiruse- ja bakterivastane toime ning see näib tõstvat immuunrakkude aktiivsust. Skandinaavias ja Jaapanis on seda võetud infektsioonide ja haavade paranemise või isegi keemiaravi kõrvalmõjude leevendamiseks. Kuigi need kasutused pole veel suures inimkatsete mahus tõestatud, on antioksüdantne ja immuunsust aktiveeriv mõju labori- ja loomkatsetes päris reaalne.
• Muud märksõnad: Kuuleb ka vananemisvastast, põletikuvastast ja isegi vähivastast juttu. On tõsi, et mõned rakuuuringud näitavad, et squalene segab vähirakkude kasvu. Aga olgem ausad: see on labori andmed, mitte inimese ravi. Nagu üks ülevaade ütles, on squalene’il “lai valik füsioloogilisi funktsioone nagu vähivastane ja kolesterooli alandav toime” laboris. Põnev, aga hetkel võta neid superimelisi väiteid väikese meresoolaga. Ühtegi ametlikku EL-i terviseväidet pole squalene veel saanud.

Nii et jah, mõne hype’i taga on päris teadus – eriti südame ja antioksüdantse mõju osas – aga see pole mingi võluvägi. Lihtsalt öeldes: squalene võib tõesti aidata kolesterooli tasakaalustada ja oksüdatsiooni vastu võidelda ning võib toetada immuunsust. Pea meeles, toidulisandid on lisandiks. Isegi kui silt lubab palju, tasub ootused mõistlikud hoida.

EL-i regulatsioon ja haimured

Kui oled EL-is, siis siin on väike twist: kosmeetika vs toidulisandid. EL-i kosmeetikamäärus (EC 1223/2009) keelab otse teatud haidest pärit koostisosad. Tegelikult võib hai maksaõli (ja seega hai-päritolu squalene) liigituda C-kategooria loomse kõrvalsaadusena, mida kosmeetikas kasutada ei tohi. Lihtsas keeles: sa ei leia hai-päritolu squalene’i Pond’si, Dove’i ega üheski EL-is müüdavas kreemis – selle asemel kasutatakse taimset või sünteetilist squalane’i.

Aga toidulisandid? Siin on kergendus: ükski konkreetne EL-i seadus ei ütle, et “hai squalene on kapslites keelatud.” Kuna squalene’il on nii pikk kasutusajalugu (see on vanades kalaõlides, oliiviõlis jne), siis ei liigitu see “uueks toiduks”, mis vajaks eriluba. Nii et firmad võivad müüa hai maksaõli kapsleid squalene’iga, järgides tavalisi toidulisandi reegleid (kvaliteet, märgistus jne). Teoorias – kui see on ohutu, on see lubatud.

Samas, haide kaitsjad pole just vaimustuses. Nad toovad välja EL-i augu: ebaseadusliku kalapüügi reeglid ei hõlma otseselt hai maksaõli. Oceana ja teised hoiatavad, et piraatlaevad püüavad süvaveehai õli pärast ja toovad selle turule märkamatult. EL on mõned haid kaitse alla võtnud ja uimed ära keelanud, aga hai maksaõli on jäänud pimedasse nurka.

Seega, EL-i tarbijale: hai-squalene’iga kreemid on seadusega välistatud, aga hai-squalene’iga kapslid pole (veel) otseselt keelatud. See kuulub üldiste toiduohutuse reeglite alla, aga imetervise lubadusi sildil olla ei tohi. Lihtsalt mõtle ka eetikale: mõned eelistavad hai-tooteid üldse vältida.

Kuidas võtta squalene’i: annus ja ohutus

Kui otsustad squalene’i toidulisandeid proovida, siis siin on, mida silmas pidada – ilma loenguta, ainult faktid:

1. Annus: Järgi alati silti. Tavalised hai maksaõli kapslid sisaldavad paarisaja milligrammi jagu, nii et saad ~200–500 mg squalene’i annuse kohta (mõnikord 1 000 mg, sõltuvalt brändist). Kliinilistes uuringutes on kasutatud näiteks 860 mg/päevas 20 nädala jooksul, mis mõjus hästi kolesteroolile. See taluti hästi. Aga pole vaja üle pingutada: jää soovitatud koguste juurde, tavaliselt 1–3 kapslit päevas koos toiduga.
2. Ohutus – raskmetallid: Kardad “kala elavhõbedat”? Hea uudis on see, et laborid on hai maksaõli toidulisandeid testinud ja elavhõbeda tase on mikroskoopiline. Kõrgeim mõõdetud päevane elavhõbeda kogus haiõli kapslist oli umbes 0,000092 µg (mikrogrammi). Võrdluseks: EFSA ohutuspiir metüülelavhõbedale on 91 µg nädalas 70kg täiskasvanule. Testitud õlid andsid sellest vaid murdosa protsendist. Ehk siis, haiõli kapslites on elavhõbedat sadu kordi vähem kui EL-i piirnorm. (Sama kehtib teiste raskmetallide kohta.) Kui toode on usaldusväärselt tootjalt ja puhtus on testitud, ei tohiks saastumine probleem olla.
3. Kõrvaltoimed: Squalene on tegelikult midagi, mida meie keha ise toodab (see on kolesterooli eelühend), nii et üldiselt talutakse seda hästi. Peamised veidrused on kalamaitselised röhitised või järelmaitse – haiõli võib maitseda, noh, kalaselt, kui kapsel pole enterokattega. Kui sul on kala- või mereanniallergia, ole ettevaatlik (hai = kala). Muidu on tõsised kõrvaltoimed haruldased. Nagu iga toidulisandi puhul, võib suurim “kõrvaltoime” olla tunne, nagu oleksid lonksu merd alla kugistanud – sest noh, sa just tegidki.
4. Märgistus ja väited: EL-i seadus nõuab, et toidulisandite koostis oleks selgelt kirjas. Näha peaks olema “Hai maksaõli” või “Squalene”. Ära usu reklaame, mis lubavad “ravi”. EL-is ei tohi squalene’i kohta väita, et see ennetab või ravib haigusi. Võid näha üldisi väiteid nagu “rikas antioksüdantide poolest” või “toetab immuunsust” (nendel on mingi tõepõhi) – aga EFSA ametlikke terviseväiteid pole veel. Kokkuvõttes: vali usaldusväärne bränd, järgi annust ja võta need ulmelised loosungid väikese meresoolaga.

Kokkuvõte

Mis siis on squalene’i otsus EL-i šopahoolikule? See on huvitav, looduslik ühend, millel on päris bioaktiivsus, ja EL-i reeglid ei keela selle kasutamist toidulisandites. Teadusuuringud viitavad mõnele tervisekasule (nagu kolesterooli tugi ja antioksüdantne toime). Ja hirmutav osa? Tipp-laborid ei leia ohutusprobleeme – elavhõbe ja muud saasteained on kaugel ohupiirist allpool.

Muidugi, see pole mingi võlujook. Keegi ei muutu pärast kapslit haiks. Pea alati meeles: toidulisandid täiendavad, mitte ei asenda tervislikku eluviisi. Kui hüppad squalene’i rongile, vali kvaliteetne toode läbipaistvalt EL-i tarnijalt. Ja hei, haid ujuvad edasi – äkki peaksime meiegi, teadlikult. Lõppkokkuvõttes on squalene hai kingitus inimeste tervisele (aga omad mööndused). Võtad või jätad, nüüd tead nii teadust kui seadust. Ole nutikas, ole turvaline ja naudi teadmiste merd!

Viited

1. European Commission. Regulation (EC) No 1223/2009 on cosmetic products. Official Journal of the European Union.
2. European Commission. Regulation (EC) No 178/2002 laying down the general principles and requirements of food law. Official Journal of the European Union.
3. European Commission. Animal by-products Regulation (EC) No 1069/2009. Official Journal of the European Union.
4. EFSA (European Food Safety Authority). Scientific opinion on the risk for public health related to the presence of mercury and methylmercury in food. EFSA Journal, 2012.
5. EFSA. Food supplements in the EU – guidance for manufacturers and consumers. European Food Safety Authority.
6. Smith TJ. Squalene: potential chemopreventive agent. Expert Opinion on Investigational Drugs, 2000.
7. Smith TJ. Squalene: potential role in cancer and cholesterol modulation. Pharmacological Research, 2000.
8. Chan P, Tomlinson B, Lee CB, Lee YS. Effect of squalene on serum cholesterol and triglyceride levels in humans. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 1996.
9. Aranda FJ, Villalaín J. The interaction of squalene with phospholipid membranes. European Journal of Biochemistry, 1997.
10. Oceana Europe. Shark liver oil loopholes in the EU. Oceana Report, 2021.
11. Huang ZR, Lin YK, Fang JY. Biological and pharmacological activities of squalene and related compounds: potential uses in cosmetic dermatology. Molecules, 2009.
12. Prieto JM, Recio MC, Giner RM, Máñez S, Giner-Larza EM, Ríos JL. Pharmacological profile of squalene and derivatives. Planta Medica, 2003.